Você sabia que ovos cozidos podem ser armazenados por até 7 dias na geladeira com segurança, desde que sejam manuseados corretamente? Confira dicas práticas para garantir a qualidade e evitar contaminações:
• Refrigere imediatamente: Após o cozimento, coloque os ovos na geladeira em até 2 horas. Isso evita que bactérias, como a salmonela, proliferem.
• Armazene no local certo: A parte principal da geladeira, onde a temperatura é constante, é o melhor lugar para os ovos. Evite guardá-los na porta, pois a oscilação de temperatura pode comprometer sua durabilidade.
• Evite rachaduras: Se a casca estiver rachada, consuma o ovo em até 2 dias, já que ele perde a proteção natural contra bactérias.
Além disso, nunca deixe ovos cozidos por longos períodos em temperatura ambiente. Isso aumenta os riscos de contaminação, especialmente em climas quentes.
Cuidados simples como esses podem fazer toda a diferença na segurança alimentar da sua família. Afinal, prevenir é sempre melhor do que remediar!
